Мариновані печериці — це неймовірно смачна закуска, яку можна подавати, як окремо, так і додавати до різноманітних салатів. Маринувати гриби дуже швидко та без зайвого клопоту.
Подробиці
500 г печериць 50 г олії 2 с. л. оцту 10 горошинок чорного перцю 1 ч. л. цукру 50 г олії 1 ч. л. цукру 2 шт. лаврового листа 3 зубчики часнику
У каструлю влийте воду, додайте оцет, сіль, лавровий лист, перець, цукор, часник та олію. Гарно промийте гриби та викладіть їх у каструлю з маринадом, та поставте варитися. З моменту кипіння варити протягом 5 хвилин.
Після цього перекладіть гриби у банку й поставте на кілька годин у холодильник. Закуску можна подавати до столу, притрусивши їх маринованою або зеленою цибулею. Смачного!
