Багато господинь люблять готувати перші страви, які особливо добре підходять для прохолодного літа, осіннього і зимового раціону, оскільки мають приємний зігріваючий ефект.
Подробиці
До того ж супи мають приємний смак, якщо готувати їх правильно.
Досвідчені кухарі мають свої секрети, які дозволяють приготувати ідеальну страву.
Навіщо господарки додають до складу інгредієнтів для супу сметану?
Іноді в процесі приготування можна помітити, що суп вийшов занадто рідким. Така страва навряд чи зможе вгамувати голод.
Тому на допомогу приходить звичайна сметана.
Цей продукт добре поєднується з багатьма видами супів.
Потрібно дочекатися, коли суп буде практично готовий. Оптимальним стане додавання сметани за 10 хвилин до повної готовності.
Якщо ви просто хочете зробити суп трохи жирнішим, то достатньо буде додати лише одну столову ложку продукту.
Якщо необхідно виправити занадто рідкий суп, то можна додати цілу склянку.
Навіщо додавати до супу йогурт?
Відразу варто відзначити, що в супи додають виключно натуральний йогурт, у якого немає сторонніх смаків і запахів.
Продукт додається з тією самою метою, як і сметана.
Його можна додати за 5 хвилин до готовності.
Важливо в процесі введення йогурту активно помішувати суп, щоб він повністю розчинився.
