Салати завжди входять до мого щоденного меню. Намагаюся максимально урізноманітнити їх, тому готую нові, цікаві салати. Сьогодні приготувала саме новий салат, який приємно здивував усю мою родину своїм смаком і складом.
Інгредієнти:
- Куряча грудка копчена – 250 г
- Горошок консервований – 275 г
- Цибуля – 0,5 шт.
- Перець – 0,5 шт.
- Огірки солоні – 5 шт.
- Оцет яблучний – 1 ст. л.
- Мед – 1 ст. л.
- Гірчиця із зернами – 1 ч. л.
- Олія соняшникова – 2 ст. л.
Приготування:
Червону цибулю нарізаю півкільцями. Відокремлюю півкільця одне від одного і викладаю в глибоку чашу. Солодкий перець нарізаю соломкою і додаю до цибулі. Вливаю в чашу яблучний оцет. Додаю гірчицю із зернами та мед. Перемішую інгредієнти та залишаю на 30 хвилин маринуватися.
Солоні огірки нарізаю і викладаю в іншу чашу. До них додаю нарізану соломкою копчену курячу грудку.
Додаю консервований горошок.
Перець із цибулею промаринувалися. Зливаю зайву рідину, щоб салат не “плавав”.
Додаю овочі до решти інгредієнтів.
Вливаю соняшникову олію і перемішую. Якщо є бажання, олію можете замінити майонезом. Смачно буде в обох варіантах.
