Традиційний омлет є смачною стравою, проте однаковий смак іноді може набридати.
Намагайтеся пробувати щось нове для того, щоб розширити свої кулінарні смаки та здивувати домашніх незвичайним виконанням звичної страви.
Наприклад, омлет в азіатському стилі вийде яскравішим за смаком.
Які продукти потрібні:
- 4 курячі яйця;
- 1 чайна ложка цукру;
- по столовій ложці рисового оцту та соєвого соусу;
- спеції та сіль на ваш розсуд;
- оливкова олія для смаження.
Як готувати:
Спочатку в миску розбиваємо сирі яйця, додаємо цукор, соєвий соус, рисовий оцет і добре перемішуємо до однорідного стану.
Потім додаємо сіль та спеції, ще раз все перемішуємо.
На сковорідку додаємо рослинну олію або краще масло гхі та обережно вливаємо одну третю частину нашого “омлету”.
Чекаємо доти, доки він не буде готовий на 50%. Потім згортаємо його на зразок рулету, піднімаємо і вливаємо стільки ж суміші.
Далі так само: чекаємо, поки він буде готовий на 50% і робимо другий шар рулету.
З третьою частиною робимо все те саме.
Перед подачею омлет варто трохи охолодити, розрізати та подавати зі свіжою зеленню.
