Коли хочеться здивувати гостей якоюсь стравою, я частенько готую цей салат! Рецепт дуже простий, але є в ньому своя “родзинка”: секретний інгредієнт, який чомусь ще ніхто не вгадав!
Інгредієнти:
- 2 яйця
- огірок – 100 г
- болгарський перець – 100 г
- куряче філе – 200 г
- сіль
- перець
- куркума – 1/3 ч. л.
- вершкове масло
- сметана – 100 г
- гірчиця – 20 г
Приготування:
Яйця, сіль, перець, куркуму ретельно перемішую до однорідного стану.
Добре розігріту сковороду змащую вершковим маслом. Обсмажую суміш під кришкою з двох боків до готовності.
Поки яєчня не охолола, згортаю її в рулет. Потім нарізаю його на шматочки завширшки приблизно 3-4 мм. Це і буде секретним інгредієнтом.
Невеликий огірок нарізаю кружальцями, потім кожен кружальце – брусочками. Болгарський перець теж нарізаю брусочками.
Попередньо відварене куряче філе нарізаю аналогічно огірку та перцю. Перекладаю всі інгредієнти в миску.
Сметану змішую з французькою гірчицею.
