Справжній торт приготувала днями за цим рецептом. Простіше я навіть не знаю, враховуючи, що робиться він не з печива. Приготування дуже швидке, а результат зізнаюся чесно вразив!
Інгредієнти:
- Листкове готове тісто – 400-450 г
- Вершковий сир або крем-сир – 400 г
- Згущене молоко – 400 г
Приготування:
Заздалегідь дістаю готове листкове тісто з холодильника, розморожую. Розгорнувши на присипаній борошном поверхні, розрізаю на 3 однакові прямокутники. Перекладаю на застелене пергаментом деко і випікаю приблизно хвилин 15 при 220 градусах.
Тісто розшарується, стане пухнастим, а верх зарум’яниться. Дістаю тісто, верхній шар знімаю і кришу дрібно – це буде посипка. Решту прямокутників, розділяю кожен на два шари.
Тепер роблю крем. Змішую вершковий сир зі згущеним молоком і збиваю міксером протягом 3-4 хвилин.
Ніжним білосніжним кремом промазую кожен шар, таким чином зібравши тортик. Обмазую верх і з боків.
На завершення обсипаю крихтою. Обов’язково даю торту просочитися. Нехай постоїть мінімум годин 6-8, а краще ніч. Тоді він виходить надзвичайно ніжний, приємний і смачний!
