Сьогодні готую простий і швидкий яблучний пиріг, але спосіб приготування цікавий і своїм багатим смаком відрізняється від звичайного пирога, зверху виходить шикарна хрустка скоринка, а всередині м’ясистий і соковитий.
Інгредієнти:
Яблука – 3 – 4 шт. (кисло-солодкі)
Яйця – 3 шт.
Цукор – 150-200 г (за смаком)
Сода – 0,5 ч. л.
Лимонна кислота – 1/3 ч. л.
Борошно – 250 г
Приготування:
Яблука нарізаю кубиками.
Яйця розбиваю в миску, всипаю цукор, збиваю міксером протягом 3 хвилин.
Додаю соду, продовжуючи збивати, додаю ще лимонну кислоту.
Збиваю ще декілька хвилин.
Додаю нарізані яблука та всипаю борошно.
Ретельно перемішую.
Викладаю в силіконову форму, розрівнюю лопаткою. Відправляю в розігріту духовку при 180 градусах на 40 хвилин.
Прикрашаю цукровою пудрою. Це дуже смачно, спробуйте приготувати вам точно сподобається!
