Якщо приготувати пельмені на основі відвару цибулі, то страва вийде неймовірно смачною. Крім того, страва набуде цікавого кольору та дуже апетитного зовнішнього вигляду.
В якій рідині варити пельмені
Відправляти заморожений напівфабрикат варто у відвар, приготований на основі лушпиння цибулі.
Готується така рідина дуже просто:
Спочатку треба залити жменьку овочевих залишків літром чистої води.
Знімати відвар із плити можна вже через 10 хвилин після початку закипання.
Далі потрібно почекати ще кілька хвилин, щоб настоялася рідина.
Після цього цибульний відвар слід пропустити через фільтруючу поверхню.
На наступному етапі рідину треба перелити в каструлю, а потім додати до неї кухонну сіль.
Повторно доводимо відвар до кипіння, після чого висипаємо пельмені. За кілька хвилин апетитне блюдо буде приготовлене.
