Всім привіт. Сьогодні ділюся рецептом дуже смачного яблучного пирога. Пиріг справді виходить найніжнішим, а приготування дуже просте.
Інгредієнти:
- Вершкове масло 200 г.
- Яйця 4 шт.
- Цукор 180 г.
- Борошно 250 г.
- Розпушувач 1 ч.л.
- Сіль щіпка
- Яблука 5 шт.
- Ягоди за бажанням
- Пелюстки мигдалю за бажанням
Приготування:
Перед тим, як починати приготування, духовка має бути добре розігріта на 170 градусів.
Вершкове масло кімнатної температури перетираю із цукром. Я робитиму це вінчиком, але якщо є ручний міксер, краще ним скористатися, так буде швидше. Далі додаю по одному яйця та щіпку солі.
Борошно перемішую з розпушувачем і додам у миску. Отримую густе однорідне тісто.
Тепер до тіста додаю нарізані яблука. Яблука для цього пирога зазвичай не очищаю.
Тепер можна додати в тісто ягоди, я додам свіжу журавлину. Можна також додати будь-які заморожені ягоди. Вам може здатися дуже багато яблук, але це не так.
Тісто перекладаю у форму, розподіляю рівним шаром. Форма діаметром 26 см. Зверху посипаю пелюстками мигдалю та відправляю у добре розігріту духовку. Випікаю до готовності. Зазвичай на випічку йде 40-45 хвилин. Якщо ви випікатимете у формі побільше, пиріг приготується швидше.
Готовність перевіряю в середині пирога, дерев’яною паличкою, на виході вона має бути сухою, без слідів сирого тіста. Залишаю пиріг охолонути на решітці і подаю до чаю.
Пиріг виходить дуже смачним, м’яке ніжне тісто. Обов’язково спробуйте приготувати, певна, вся родина буде в захваті!
