Про кіноа всі чули та знають, але не всі її ще мають в раціоні. Варто придивитися до неї, адже кількість мікроелементів та вітамінів в ній більша, ніж в інших злакових культурах. Кіноа добре споживати людям, які мають діабет.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
кіноа — 1 скл.;
вода — 1,5 скл.;
сіль — дрібка.
Як приготувати
Кіноа залийте водою та кілька разів промийте. Якщо цього не зробити, крупа може гірчити. Вимочувати кіноа немає потреби. Просто промити кілька разів.
Залийте кіноа чистою водою, трошки підсоліть та дочекайтеся, коли вона закипить. До пом’якшення варити 15 хвилин. Потім приберіть каструлю з плити та дайте постояти ще 10 хвилин під кришкою.
Потім помішайте крупу, щоб вона не злиплася. На цьому приготування гарніру можна вважати завершеним. Смачного!
