Якщо хтось не любить моркву чи не знаєте, що з неї можна приготувати, тоді є цікавий рецепт намазки. Від шматочка хліба з нею ніхто не відмовиться.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
морква — 1 кг;
цибуля — 2 шт.;
часник — 3-4 зубки;
томатна паста — 150 г;
сіль — 1,5 ч.л.;
паприка — 1 ч.л.;
чорний мелений перець — ¼ ч.л.;
олія.
Як приготувати
Моркву вибирайте гарної якості, солодку. Натріть на тертці. Можна на дрібній чи середній. Цибулю дрібно наріжте та обсмажте на олії. Часник вичавіть.
До смаженої цибулі покладіть моркву та тушкуйте під кришкою близько 20 хвилин. Вогонь має бути малий. Морква має стати м’якою.
Покладіть в сковороду часник, томатну пасту, свль, перецт додайте. Знов закрийте кришкою та тримайте на вогні ще біля 10 хвилин Дайте охолонути. Збийте підготовлену масу блендером. Намазка-паста готова. Смачного!
