Якщо ви не знали, з чим і як приготувати броколі, тоді цей рецепт вам може сподобатися. Оладки вийдуть корисні та смачні. А якщо їх доповнити м’яким сиром, соленою рибою, авокадо чи соленою сметаною з часником, то буде справжній кулінарний шедевр на сніданок.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
броколі — 400 г;
яйце — 1 шт.;
борошно — 2-3 ст.л.;
твердий сир — 50 г;
сіль, перець;
сметана, кріп.
Як приготувати
Броколі треба відварити в підсоленій воді до м’якості. Потім розімніть броколі. В пюре додайте яйце, тертий сир, борошно та сіль. Все ретельно вимішайте та посмажте оладки на олії.
Оладки дуже ніжні, тому перегортайте на сковороді обережно. Сметану посоліть, поріжте кріп, перемішайте. Подавайте зі сметанним соусом. Смачного!
