А ви знали, що чебуреки можуть бути смачними не тільки з класичним тістом та м’ясом? Спробуйте сезонні чебуреки з кабачків і влітку це буде ваша страва-фаворит.
Подробиці
Для приготування беремо:
500 г кабачків
100 г борошна
1 яйце
1 зубчик часнику
зелена цибуля
60 г твердий сир
100 г запеченого філе
сіль та прянощі (на смак)
Кабачок треба натерти, посолити та залишити на 5 хвилин, щоб стік сік. Його потім злити та додати борошно, яйце, сіль, прянощі. Перемішати, має вийти тісто, як на звичайні оладки.
На розігріту сковорідку викладіть кабачкове тісто (діаметр 10 см). Прикрийте кришкою і коли верх трішки схопиться, на половину основи викладіть начинку, накрийте другою половинкою. Придайте форму чебурека. Краї притисніть лопаткою, щоб злиплися.
