Сьогодні печу ну дуже добре і смачне печиво з повидлом, у мене знайшлось яблучне, має бути обов’язково густе! Швидкий рецепт того самого улюбленого печива.
Інгредієнти:
2-3 яйця
200 г цукру
250 г маргарину або смальцю
2 скл. кефіру (200 мл склянка)
2 ст. л. сметани
1 ч. л. соди погашеної оцтом
5-6 скл. борошна
Густе повидло для начинки
Приготування:
Спочатку розтираю яйця з цукром.
Додаю смалець, кефір, сметану, перемішую.
Соду гашу оцтом і додаю до тіста.
Всипаю поступово борошно та замішую тісто.
Розкачую пласт на 3- 4 міліметри, нарізаю смужки, тоді ромбики. Викладаю повидло.
Складаю дві сторони тіста до купи, защіпаю. Викладаю печиво на деко, випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів до готовності.
