Сьогодні можна зустріти десерти, які виглядають як справжній витвір мистецтва. Однак часом вони можуть представляти несподівану небезпеку – отруєння важкими металами. А все через одну прикрасу, яка використовується для декору.
Американські центри контролю та профілактики захворювань (CDC) кажуть, що це все про декоративні блискітки, які стали популярними в останні роки.
Якщо на упаковці з такою прикрасою немає чіткого напису про те, що це їстівний елемент і його можна безпечно використовувати в харчовій промисловості, ви піддаєте себе ризику.
“Маркування, що вказує на те, що продукт нетоксичний, не означає, що продукт безпечний для вживання”, – попереджає CDC. “Блискітки, які дійсно безпечні, повинні бути позначені як їстівні”.
Деякі блискучі порошки, що використовуються як прикраси для тортів, не є їстівними, вони лише позначені як “нетоксичні” або “для декоративних цілей”. Такі елементи варто видаляти перед їжею.
Джерело storinka.com.ua
