Цей фрукт можна їсти як в свіжому вигляді, так і в сушеному. Згідно з дослідженнями він містить чимало речовин, корисних для організму.
Від холестерину
Інжир містить пектин, розчинну клітковину. Згідно з деякими дослідженнями, це може бути пов’язано зі зниженням рівня холестерину в організмі, як мінімум, необхідного для довголіття, так як велика кількість холестерину здатне підвищити ризик деяких небезпечних захворювань.
Від токсинів
Люди, які дотримуються дієти з високим вмістом натрію, можуть постраждати через підвищену втрату кальцію. Згідно з дослідженням, опублікованим в Public Health Nutrition, високий вміст калію в інжирі може звести до мінімуму втрату кальцію, в той же час поступово виводячи з організму сечову кислоту і шкідливі токсини.
