Таку сіль можна легко приготувати вдома. Додавайте її до супів, підлив, других страв, салатів. Вона стане популярніша на вашій кухні, ніж інші приправи.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
зелений базилік — 50 г;
часник — 5 зубків;
сіль — 200 г.
Як приготувати
Базилік вимийте та просушіть, обірвіть листя. Викладіть в блендер. Сюди ж відправте часник та сіль. Подрібніть все разом.
Тепер треба цю сіль просушити. Для цього викладіть її на деко. Сушити можна в духовці або в дегідраторі. В сушилці це роблять при 70 градусах. Якщо в духовці, тоді 80-90 градусів до сухого стану.
Готову сіль треба подрібнити в ступці та пересипати в баночку з кришкою. Таку сіль-приправу можна додавати в салати, в соуси до макаронів, риби, в випічку. Смачного!
