Омлет є популярною стравою на основі яєць та молока.
Його готують у вишуканих ресторанах, різних кафешках та в домашніх умовах.
Така популярність легко пояснюється ніжною повітряною текстурою готового омлету та його дивовижними смаковими якостями.
Подробиці
На якій рослинній олії краще смажити омлет?
Найчастіше господині вибирають для приготування страви рафіновану олію. Це універсальний спосіб приготування.
Рослинна олія, звичайно, підходить, але вона ніяк не сприятиме смаковій вишуканості омлету.
Досвідчені кухарі рекомендують використовувати вершкове масло для того, щоб страва вийшла ідеальною.
Цей продукт підкреслює благородний смак омлету.
До того ж вершкове масло більше підходить для цієї страви, оскільки в його складі є молоко. Обидва продукти чудово гармонують один з одним.
А як щодо сала?
Яєчня є “близькою родичкою” омлету. Її, як відомо, дехто любить готувати на салі. Невеликий шматочок продукту розтоплюється на сковороді, а потім уже вводять курячі яйця.
Смак яєчні виграє від такого поєднання.
Але омлет так готувати не варто. Сало для приготування вишуканої страви не підходить.
