Весь процес приготування займає у мене не більше 5 хвилин, плюс ще близько 10 хвилин на випічку і піца готова! Це дуже смачно, а головне просто, легко і доступно.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
- Борошно – 4 ст. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Кетчуп – 3 ст. л.
- Сир – 100 гр.
- Ковбаса сирокопчена – 50 гр.
- Маслини – 7 шт.
- Червона цибуля – 1 шт.
- Естрагон – за смаком
- Олія рослинна – для смаження
Приготування:
Розбиваю одне яйце, додаю сметану та майонез. Перемішую.
Додаю борошно і розпушувач, з ним тісто виходить м’якшим і знову все перемішую.
Сковорідку 26 см трохи змащую рослинною олією і викладаю тісто. Змащую тісто кетчупом і рівномірно його розподіляю. Посипаю сиром.
Викладаю сирокопчену ковбаску і трохи маслин. Червону салатну цибулю, посипаю сиром.
І ставлю сковорідку на вогонь. Накриваю кришкою і готую на вогні нижче середнього, поки сир не розплавиться, зазвичай це займає приблизно 7 хвилин.
Зверху посипаю естрагоном і готую ще близько 3 хвилин.
Тісто виходить тонке, ніжне і дуже м’яке, воно залишається м’яким і навіть після охолодження. Смачного!
