Я часто готую цей салат до приходу гостей. Ніхто відразу не може визначити, з чого цей салат приготований. Спробуйте і ви здивувати своїх гостей. Можна замість свіжих огірків додати солоні або мариновані, смачно також із консервованою кукурудзою.
Інгредієнти:
Яйця – 4 шт.
Перець, сіль за смаком
Борошно – 1 ст. л.
Крохмаль – 1 ст. л.
Цибуля – 1 шт.
Огірки – 3 шт.
Куряче філе (запечене або відварене) – 200 г
Майонез – 3 ст. л.
Приготування:
Для початку приготую яєчні млинці. До яєць додаю сіль, перець за смаком і все добре перемішую. Потім додаю борошно, крохмаль і ще раз перемішую.
Сковороду змащую олією, беру невелику кількість тіста, виливаю на сковороду. Випікаю дуже швидко, оскільки сковорода дуже гаряча. Щойно краї зарум’янилися, перевертаю, випікаю ще секунд 10. Готові яєчні млинці згортаю в рулет і нарізаю соломкою.
Нарізаю цибулю й обсмажую на сковороді з рослинною олією.
Свіжі огірки нарізаю соломкою.
Заздалегідь відварюю куряче філе і рву на волокна.
Далі беру нарізані соломкою яєчні млинці, свіжі огірки, порвану соломкою куряче філе, смажену цибулю і додаю майонез, все добре перемішую і салат готовий!
