Важко уявити приготування багатьох популярних страв без такого інгредієнта, як обсмажена цибуля.
Вона завжди надає особливого відтінку смаку і дарує кулінарним стравам приємний аромат.
Подробиці
Однак обсмажити цибулю до золотистої скоринки потрібно вміти.
Як же досягти такого результату?
Не всі знають про те, що на допомогу може прийти такий несподіваний продукт, як цукрова пудра. Під час смаження варто всипати невелику її кількість.
Цибуля вийде красивого золотистого кольору з апетитною скоринкою.
Форму для нарізки цибулі можна вибирати будь-яку. Але є ще одне важливе правило, при недотриманні якого на вас чекає кулінарний провал.
Який секрет варто взяти на замітку господаркам?
Обсмажування цибулі не можна пускати на самоплив.
Найкраще не відходити від плити, регулярно помішуючи овоч, що смажиться. Якщо цього не робити, то цибуля може просто згоріти.
Як правило, для досягнення оптимального результату готувати цибулю з золотистою скоринкою потрібно близько 10 хвилин.
