Кабачковий сезон у розпалі. Приготуйте на вечерю смачні оладки, як у дитинстві готувала бабуся. Дуже простий рецепт та швидкий рецепт.
Подробиці
Інгредієнти:
2 кабачки
2 яйця
180 г борошна
сухий або свіжий часник
кріп
сіль
перець
Для соусу:
сметана
2 зубки часнику
кріп
сіль
перець
вода
Приготування:
Потріть на тертці кабачки, посоліть й процідіть через сито, щоб зійшла волога. Додайте яйця, борошно, перець, часник та зелень. Все ретельно перемішайте. Розігрійте сковорідку з олією, викладайте ложкою масу на сковорідку й смажте на середньому вогні під кришкою до золотистої скоринки.
Оладки готові. Смакують гарячими зі сметанним соусом. Для соусу всі інгредієнти змішайте й додайте дрібно нарізаний кріп. Смачного!
